近隣の畑からの農薬が入らないよう、場所の確保だけでも一苦労。
同じ畑から収穫しても、大きさや形は不揃いばかり。
除草剤も使わないため、田子町でも30度を超える日が増え暑くなる5月から収穫の6月下旬までは、日増しに伸びていく雑草との戦いの連続です。
それでも無農薬にこだわり栽培を続けている農家さんはこう語ります。
「 草はどんどんおがってくる(伸びてくる)し、デリケートだから収穫する時期を見極めないとすぐ割れたりして、大変なんだけどな。
でも、体にいいものを食べたい、安心して食べたいって人が結構いるからよ。作ってんだ。だって、体にいいものは誰だって食べたいじゃねえが。食べてくれる人がいるすけよ。なんも大丈夫だ。」
自然に逆らわず自分の力だけで育つにんにくは、あまり大きくなれず形も不格好なものが多いですが、力強く締まっていて味も格別です。
『安心して食べてもらいたい』―苦労をものともせず、真っ直ぐな思いで育て上げた、農家さんの愛情たっぷりのにんにくです。
名称 | にんにく(青森県田子町産・農薬化学肥料不使用特別栽培) |
内容量 | 300g(バラタイプ・小〜中サイズ混合) |
賞味期限 | 1ヶ月ほどを目安に、お早めにお召し上がりいただくか加工することをおすすめします。 |
保存方法 | 風通しの良い冷暗所で常温保存、または冷気や湿気に当たらないように新聞紙などで軽く包み冷蔵保存してください。冷凍保存も出来ます。 |
配送について | 【2セットまで】クロネコゆうパケット(郵便受け投函・1〜2個口)【3セット以上】宅配便(佐川急便またはヤマト運輸) ※同時に他クロネコゆうパケット商品をご注文いただき、2個口を超えた場合も宅配便でのお届けとなります。 |
注意事項 | ※保存期限・賞味期限の目安は30日ですが、目安に関わらずお早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存、加工してください。
※にんにくは少しずつ水分が抜けていきます。お届け後日数の経過したにんにくを黒にんにくにする場合は、こまめに状態を確認し途中で水を足すか加工日数を短くすることをおすすめします。 ※生鮮食品のため、お届け後5日以上経過した場合や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。 ※商品の出荷には万全を期しておりますが、違う商品や当店の理由による不良品の場合、速やかにご連絡ください。 ※10月頃からのにんにくは芽や根が伸びてきます。食べても害はありませんが、気になる場合は削り取ってからご使用ください。 |
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